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厨房自动灭火装置产品问题的解决方案

厨房自动灭火装置产品问题的解决方案

来源:「山东潍坊九通消防」    发布时间:2019-03-08

厨房自动灭火装置产品问题的解决方案 由于厨房火灾通常是高闪点(315-450度)的食用油,其火灾特点为:火势扩大速度快,热容量大,烟道火灾隐蔽性强扑救困难;因而快速扑灭火火焰是扑救厨房火灾的难点之一,抑制复燃是扑救厨房火灾的难点之二,遏制烟道火灾的蔓延是扑救厨房火灾的难点之三。

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厨房设备自动灭火装置的保护区是指一组热厨加工设备及所对应长度的油烟罩和排烟进口至烟道防火阀处共同组成的被保护区域。一组热厨加工设备可以用一套厨房设备自动灭火装置保护,一套不足时可由多套厨房设备自动灭火装置纵向分区保护。

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自动控制——指整个灶台自动灭火装置设计为自动灭火系统,当厨房灶台油锅着火后,火焰发出的巨大热量使感温器动作,传递探测信号给控制盘,输出启动信号,启动灭火装置,关闭燃器,发出声光报警,实施灭火并冷却。

厨房灭火系统机械应急操作——指当发生火情时,而自动、手动两种控制方式均因故不能启动时,应通知有关人员撤离现场,打开厨房灭火装置,取下电磁铁限位块,右手按下压块,启动容器阀,从而喷放灭火剂,实施灭火。

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(8)检查灭火器是否达到水压试验检查年限手提式和推车式1211灭火器、干粉灭火器、二氧化碳灭火器距出厂年月已达到5a,以后每隔2a必须进行水压试验检查;手提式和推车式机械泡沫灭火器出厂年月已达到3a,以后每隔2a必须进行水压试验检查

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普通的灭火系统(水喷淋、气体等)是按建筑面积或保护区容积来确定系统的大小,而厨房灭火系统是按规范所指的被保护对象所需喷头的数量来确定系统的多少。目前,一套单瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不超过13个,感温易熔金属拉索释放器15只,灶台保护长度为7米,烟罩保护长度为7米;双瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不超过26个,灶台保护长度为10米,烟罩保护长度为10米;三瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不超过39个,灶台保护长度为15米,烟罩保护长度为15米。

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