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厨房自动灭火系统产品的选择常识

厨房自动灭火系统产品的选择常识

来源:「山东潍坊九通消防」    发布时间:2019-03-08

厨房自动灭火系统产品的选择常识当户外燃气阀不明确,而厨房窗户处于或接近楼道,操作较方便时采用破窗的方式进行处置。当厨房窗户位于楼道时,使用破拆工具打碎窗户玻璃,直接关闭燃气灶阀门;当厨房窗户靠近楼道且操作较为方便时,破开窗户使用火钩等工具清除着火气灶附近的可燃物,等候户主返回处置。

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当厨房着火民房的卧室、阳台等存在绳索下降途径,而上述方法又不能处置时采用此方法。在操作时必须注意的是:下降的部位必须不受火势、烟雾威胁;公安派出所必须有民警在场;气阀关闭后操作人员必须立即退出现场,移交派出所处理。

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2、用油锅时,人不能离开。油温达到适当高度,应即放入菜肴、食品;3、遇油锅起火时,特别注意不可向锅内浇水灭火,可直接用锅盖或湿抹布覆盖,甚至用切好的蔬菜倒入锅里也可以熄灭火;4、油炸食品时,油不能放得太满,搁置要稳妥。

普通的灭火系统(水喷淋、气体等)是按建筑面积或保护区容积来确定系统的大小,而厨房灭火系统是按规范所指的被保护对象所需喷头的数量来确定系统的多少。目前,一套单瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不超过13个,感温易熔金属拉索释放器15只,灶台保护长度为7米,烟罩保护长度为7米;双瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不超过26个,灶台保护长度为10米,烟罩保护长度为10米;三瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不超过39个,灶台保护长度为15米,烟罩保护长度为15米。

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(8)检查灭火器是否达到水压试验检查年限手提式和推车式1211灭火器、干粉灭火器、二氧化碳灭火器距出厂年月已达到5a,以后每隔2a必须进行水压试验检查;手提式和推车式机械泡沫灭火器出厂年月已达到3a,以后每隔2a必须进行水压试验检查

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厨房灭火系统各大宾馆、酒店、机关、院校及餐饮业的厨房、烟道存在着极危险的火灾隐患,特别是烹调、油炸食品时高温油锅更容易着火,一旦失控及易造成火灾。隐患险于明火,防范胜于救灾,本设备为社会消除火灾隐患,确保人民群众的生命财产安全,构建和谐社会提供可靠的保证。

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